Og igjen nærmer julen seg…

Nok et travelt år nærmer seg slutten! Det var en veldig god og lang hagesesong, bortsett fra kålmøllens herjinger. Det var snøfritt rekordtidlig (28. april) og snøen i høst har latt vente på seg rekordlenge – i natt! Så sent har den aldri kommet siden starten av værobservasjoner i Tromsø, og det må være bortimot 100 år eller mer. Så klimaendringer er absolutt en realitet her nord.

img_5260

 

Innhøstingen varte helt til midten av oktober (bildet over er fra 9. oktober), og selv etter en reise fra 13. til 24. oktober var det fortsatt noe å høste på Berg. Men nå er det selvfølgelig slutt; nå jobbes det for fullt med å produsere for de gjenstående adventsmarkedene (den første var i går) 3. og 10. desember. I år har jeg, i tillegg til mitt tradisjonelle urtesortiment med krydderblandinger, urteteer og drammeurter, flere salver og tinkturer og en rekke sylteprodukter: syltede grønnsaksblandinger (neper, gulrøtter, rødbeter, squash) og rødbeter alene, tysk sauerkraut ( melkesyregjæret kål), syltetøy av jordbær med både stikkelsbær, rabarbra eller tyttebær, gelé av mjødurt og geitrams (som er blitt meget populært i år), og løvetannsirup. Så hvis du har mulighet til å komme på et av de gjenstående markedene, finner du noe for enhver smak (nesten).

img_5338

 

img_5340