Alle innlegg av NuGH

Tid for te

Vi nærmer oss lysere og varmere tider, men det er enda en stund til våren. Om vinteren pleier mange å spise godt og sitte en del inne, spesielt når det er elendig skiføre som akkurat nå her nordpå. Da samler man fort opp en del slaggstoffer, som kan være mer eller mindre giftige. Det er også tiden for infeksjoner, spesielt forkjølelser og influensa.

Her kan urteteer være veldig nyttige, enten kombinasjoner av planter som man har funnet ut har en vanndrivende virkning, som løvetann, brennesle, ryllk eller røsslyng, styrker immunforsvaret, som solhatt, eller virker mot virus i luftveiene, som timian eller salvie.

vikingte

Nyberg urtegård har et helt sortiment av forskjellige urteteer som kan være nyttige i disse tider, smaker godt og er gode å ha med på skiturer: solhatt-te, frisk-hals-te, villmarkste, sunnhetste, Oldemors urteteeller vikingte. I tillegg har vi også enkelte sorter, som peppermynte, eplemynte, anisisop, koreansk mynte eller hva du ellers måtte finne på og like :-)

oldemorste

 

En reise gjennom medisinurtenes verden – første stop

I år vil jeg begynne å presentere viktige medisin-/helseplanter, både de som vokser i naturen her nord og planter som jeg dyrker i hagen.

Den første kandidaten er en plante som de aller fleste har sett og sannsynligvis også kjenner navnet av: ryllik.

Det vitenskapelige navnet er Achillea millefolium, som kommer av at det sies at den greske helten Akilles brukte den allerede (som remedium på sår). Planten ble i Nord-Norge ansett som et universalmiddel: i sårsalve som både blodstillende og desinfiserende middel, ved fordøyelsesplager, mot skjørbuk, kramper, tannverk, urinveislidelser m.m. (Hjelmstad, Medisinske planter i Norge). Men den brukes også som kvinneurt, for å dempe sterke blødninger og sterke menssmerter, mot forkjølelse og influensa, for å styrke fordøyelsen, mot høysnue, høyt blodtrykk, åreknuter og for å styrke venene (Chevallier, Damms store bok om medisinske urter). I «The Complete Herbs Sourcebook» av David Hoffman omtales ryllik som en av de beste svettedrivende urter, dvs at den skal brukes mot høyt feber. Den berømte tyske urtekvinnen Maria Treben anbefalte ryllik som medisin mot Parkinsons, både som te og som tinktur som gnis inn langs ryggraden (M. Treben, Heilkräuter aus dem Garten Gottes). 

Så det her er virkelig en av menneskets beste hjelpere i naturen. Nå er smaken og lukten ikke den beste, slik at man helst bør kombinere den med andre planter, f.eks. peppermynte, hylleblomster eller ingefær, når den skal tas innvortes.

Image may contain: plant, flower, tree, outdoor and nature

Nytt år – ny epostadresse

Godt nyttår alle sammen! 2016 er blitt historie og det går mot lysere tider nå i 2017. Jeg begynner å lage en oversikt over mine frøbeholdninger og hva jeg har lyst til å prøve av nye ting. Generelt er jeg veldig interessert i medisinplanter (helst ikke-giftige) og planter som er veldig populære hos insekter og fugler.

En første fornyelse har jeg nettopp foretatt: Jeg har opprettet en ny epostserver for Nyberg urtegård med den veldig enkle adressen post@urtegard.no. Så hvis du har forespørsler eller bestillinger, vennligst send disse fra nå av til denne adressen. Fram til sommeren kan du gjerne sende en kopi til georghh@msn.com; da burde jeg ha lagret det i hukommelsen.

Og igjen nærmer julen seg…

Nok et travelt år nærmer seg slutten! Det var en veldig god og lang hagesesong, bortsett fra kålmøllens herjinger. Det var snøfritt rekordtidlig (28. april) og snøen i høst har latt vente på seg rekordlenge – i natt! Så sent har den aldri kommet siden starten av værobservasjoner i Tromsø, og det må være bortimot 100 år eller mer. Så klimaendringer er absolutt en realitet her nord.

img_5260

 

Innhøstingen varte helt til midten av oktober (bildet over er fra 9. oktober), og selv etter en reise fra 13. til 24. oktober var det fortsatt noe å høste på Berg. Men nå er det selvfølgelig slutt; nå jobbes det for fullt med å produsere for de gjenstående adventsmarkedene (den første var i går) 3. og 10. desember. I år har jeg, i tillegg til mitt tradisjonelle urtesortiment med krydderblandinger, urteteer og drammeurter, flere salver og tinkturer og en rekke sylteprodukter: syltede grønnsaksblandinger (neper, gulrøtter, rødbeter, squash) og rødbeter alene, tysk sauerkraut ( melkesyregjæret kål), syltetøy av jordbær med både stikkelsbær, rabarbra eller tyttebær, gelé av mjødurt og geitrams (som er blitt meget populært i år), og løvetannsirup. Så hvis du har mulighet til å komme på et av de gjenstående markedene, finner du noe for enhver smak (nesten).

img_5338

 

img_5340

 

 

Nyberg urtegård 2015

God jul og takk for 2015!

vinter-2011-12 008

Og snipp, snapp, snute – så var året 2015 ute! Takk for nok et spennende år, mange bestillinger og ikke minst gode og positive tilbakemeldinger. De er faktisk et insentiv til å fortsette med denne artige, men til tider nokså arbeidsintensive hobbyen. Spesielt spennende er alt det jeg har lært om medisinske anvendelser av urter siden jeg begynte med et online-studium om emnet for ett år siden. Så har det jo også kommet flere spennende nyheter om emnet som jeg skrev om her og som endelig (vitenskapelig) viser at urtemedisin er alt annet enn tull og fanteri, som man kanskje kunne få inntrykk av fra mediene og noen fagmiljøer de siste årene.

Da er det bare å ønske alle dere urtevenner en velsignet og glad jul og alt godt for det nye året!

Fantastiske nyheter for urtemedisinen!

Nå har sannelig nobelprisen for medisin gått til en kinesisk forsker som brukte 1700 år gamle resepter fra tradisjonell kinesisk medisin (TCM) for å utvikle en malariamedisin: se artikkelen her.

Det Dr. Tu Youyou har brukt i forskningen sin er Artemisia annua eller søtmalurt, altså en slektning av malurt og burot, som jeg har dyrket i urtehagen i en årrekke.

IMG_4752

Den er ettårig, men ganske lett å dyrke, hvis noen vil prøve selv. Frø kan man f.eks. bestille hos det tyske firmaet Jelitto. Jeg tok med meg frø på en reise til Sierra Leone i fjor, og der var de meget interessert!

Ellers har sommeren kommet sent men godt; spesielt i september vokste det kolossalt, faktisk så mye at jeg ikke rakk å høste alt før frosten kom første uke i oktober. Men lageret er vel fylt til vinteren, og nå skal jeg pønske på hva jeg skal gjøre med «raringene»: dunmjølke, geitvikke, kattehale, løvehale osv.

Bondens marked tar nå pause til 1. søndag i advent, men så skal det være 3 Bondens markeder før jul (28. november, 5. og 12. desember). Hvis du ikke kan vente så lenge, gjerne bestill per epost (georghh@msn.com) eller SMS (46432945).

Fifty shades of Blue

IMG_4688_2Vel, det er ikke helt femti blåtoner, men ikke langt unna, om man tar med havet, fjellene og himmelen. Til tross for  vedvarende nesten-sommer, med bare én dag såvidt over 20 grader så langt, synes plantene på Berg å trives, i hvert fall overvintrerne. Og her er det påfallende mange blåtoner: kattemynte (foran til høyre), etterfulgt av fjellflokk, krypjonsokkoll og ormehode. Litt lenger bak (midt i bildet på høyre side) skimtes legeveronika som har fine lyseblå blomster. Også isop-plantene som overlevde vinteren, i år nesten halvparten, er ikke langt unna blomstringen, så da blir det flere fiolettfarger i tillegg.

Imens går tørkingen her hjemme for fullt, også det i mange farger:

IMG_4695

løpstikke, rødkløver (foran), ormehode og apotekerkattost (bak, ferdigtørket). Dagene skulle bare hatt litt flere timer for å rekke over alle gjøremål …

 

Urtepower!

I dag var det meget interessante nyheter på NRKs hjemmeside: En forskergruppe ved Universitetet i Oslo har funnet ut at både johannesurt (eller prikkperikum, Hypericum perfoliatum) og gresk fjellte (Sideritis syriaca) muligens kan stanse utviklingen av Alzheimer (se lenke).

Mens prikkperikum har kommet på Legemiddeltilsynets «svarteliste» (omsetningsrestriksjoner fordi den kan forårsake lysreaksjoner og kan stoppe virkning av andre antidepressiva ved samtidig inntak), er gresk fjellte klassifisert som handelsvare uten omsetningsrestriksjoner.

IMG_4226

Det fine med den urten (de lyse lave skuddene på bildet over) er at den er meget hardfør og har vist seg å tåle den nordnorske vinteren. Jeg har dyrket noen få planter i de siste årene, men har så langt ikke brukt den særlig. Kanskje noen vil teste den …

 

Årets plantesalg

IMG_4645[1]Nå er det skikkelig fullt i drivhuset, men sommeren ute lar vente på seg. Så da passer det godt med å selge noen planter til de som trenger noe for hagen. Jeg hadde tenkt å ta med noe til Bondens marked på lørdag (13. juni), men det ble dessverre avlyst pga. for få påmeldte.

I stedet har jeg tenkt å være med på vårmarkedet til Botanisk Hages Venner Tromsø som også går av stabelen 13. juni, kl. 12 – 15 i Botanisk hage i Breivika. Jeg skal ta med flerårige stauder som Ålandsrot, legestokkrose og legebetonia, noen ettårige som koreansk mynte, anisisop, timian, salvie og oregano og jordbærplanter fra hagen (jeg har masse utløpere. Hvis du ikke rekker det lørdag, bare ta kontakt, så kan du stikke innom her i Stuertvegen.