Tid for te

Vi nærmer oss lysere og varmere tider, men det er enda en stund til våren. Om vinteren pleier mange å spise godt og sitte en del inne, spesielt når det er elendig skiføre som akkurat nå her nordpå. Da samler man fort opp en del slaggstoffer, som kan være mer eller mindre giftige. Det er også tiden for infeksjoner, spesielt forkjølelser og influensa.

Her kan urteteer være veldig nyttige, enten kombinasjoner av planter som man har funnet ut har en vanndrivende virkning, som løvetann, brennesle, ryllk eller røsslyng, styrker immunforsvaret, som solhatt, eller virker mot virus i luftveiene, som timian eller salvie.

vikingte

Nyberg urtegård har et helt sortiment av forskjellige urteteer som kan være nyttige i disse tider, smaker godt og er gode å ha med på skiturer: solhatt-te, frisk-hals-te, villmarkste, sunnhetste, Oldemors urteteeller vikingte. I tillegg har vi også enkelte sorter, som peppermynte, eplemynte, anisisop, koreansk mynte eller hva du ellers måtte finne på og like :-)

oldemorste

 

En reise gjennom medisinurtenes verden – første stop

I år vil jeg begynne å presentere viktige medisin-/helseplanter, både de som vokser i naturen her nord og planter som jeg dyrker i hagen.

Den første kandidaten er en plante som de aller fleste har sett og sannsynligvis også kjenner navnet av: ryllik.

Det vitenskapelige navnet er Achillea millefolium, som kommer av at det sies at den greske helten Akilles brukte den allerede (som remedium på sår). Planten ble i Nord-Norge ansett som et universalmiddel: i sårsalve som både blodstillende og desinfiserende middel, ved fordøyelsesplager, mot skjørbuk, kramper, tannverk, urinveislidelser m.m. (Hjelmstad, Medisinske planter i Norge). Men den brukes også som kvinneurt, for å dempe sterke blødninger og sterke menssmerter, mot forkjølelse og influensa, for å styrke fordøyelsen, mot høysnue, høyt blodtrykk, åreknuter og for å styrke venene (Chevallier, Damms store bok om medisinske urter). I «The Complete Herbs Sourcebook» av David Hoffman omtales ryllik som en av de beste svettedrivende urter, dvs at den skal brukes mot høyt feber. Den berømte tyske urtekvinnen Maria Treben anbefalte ryllik som medisin mot Parkinsons, både som te og som tinktur som gnis inn langs ryggraden (M. Treben, Heilkräuter aus dem Garten Gottes). 

Så det her er virkelig en av menneskets beste hjelpere i naturen. Nå er smaken og lukten ikke den beste, slik at man helst bør kombinere den med andre planter, f.eks. peppermynte, hylleblomster eller ingefær, når den skal tas innvortes.

Image may contain: plant, flower, tree, outdoor and nature